ワインにぴったり、混ぜるだけのおいしいディップ。クリスマスのパーティーやおもてなしにも。
材料
ツナ缶（水煮）
1個（正味112g）
クリームチーズ（低脂肪使用）
100g
ケイパー
大1
ガーキン（きゅうりのピクルス）
大1本 or 中2本
紫玉ねぎ
大1
レモン汁
小1/3
刻んだフレッシュパセリ、チャイブ、ディルなど
少し
塩、ブラックペッパー
少々
手順
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クリームチーズは常温でやわらかくする。
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ケイパーは流水でさっと洗って粗く刻む。ガーキン、紫玉ねぎは粗みじん切り。
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ボウルに水気をしっかり切ったツナ缶を入れてフォークで毛羽立たせるように細かく解す。
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クリームチーズ、刻んだ2の材料、レモン汁、ハーブ類を3のボウルに加えて混ぜる。
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味をみて塩コショウで調える。冷蔵庫で30分程なじませる。
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クラッカー、スライスしたバゲット、野菜スティックなどと一緒に♪
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
ケイパー、ガーキン、ハーブはポイントなのでぜひ。
■このレシピの生い立ち
急な来客に家にあった相性の良いものを合わせて作ったディップです。好評だったので覚書。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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