春キャベツがたっぷり✨✨
レンジで加熱してから炒めます👍
マヨネーズ入りの回鍋肉は癖になる美味しさですよ🤗✨
薬膳効果
☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。
材料 (4人分)
豚バラ薄切り肉
250g
春キャベツ
1玉(約650g)
ピーマン
4個
(A)マヨネーズ・味噌・砂糖
各大さじ2
(A)オイスターソース・鶏ガラスープの素
各大さじ1
(A)にんにくチューブ
小さじ2
ごま油
適量
ごま
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】豚バラ薄切り肉→5cm位に切る。
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春キャベツ→ざく切りにする。
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ピーマン→乱切りにする。
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【A】→混ぜておく。
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【1】耐熱容器に春キャベツを入れ、ふんわりラップで覆い、電子レンジ600wで6分加熱し、ザルにあげる。
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【2】フライパンか中華鍋にごま油を熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。
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【3】豚肉に火が通ってきたら、ピーマンを加えて炒めてから、1のキャベツを加えて炒める。
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【4】全体に火が通ったら、【A】を加え、強火で炒め合わせたら出来上がり!
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お好みでごまを振ります。
投稿者からのコメント
Point!
炒める用のごま油は少量で大丈夫です🙆♀️
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※みやすさのために書式を一部改変しています。