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フルーツ クラッシュゼリー レシピ・作り方

フルーツ クラッシュゼリー レシピ・作り方

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材料

(5~6人分)
  • 粉ゼラチン
    10g
  • ゼラチンをふやかすための水
    100ml
  • 砂糖
    50g
  • お湯 (80℃以上)
    200ml
  • 缶詰の汁
    200ml
  • レモン汁
    大さじ1~2
  • ミックスフルーツ缶
    大1缶

手順

  • 粉ゼラチンはふやかすための水(100ml)に振り入れて、ひと混ぜし、ふやかしておく。
  • フルーツミックス缶はフルーツと缶汁に分け、フルーツを適当な大きさに切りそろえる。
  • 耐熱ボウルに お湯と砂糖を入れて溶かし、①のゼラチンをほぐして加え混ぜる。ゼラチンが完全に溶けたら、缶汁とレモン汁を加えて、泡立てないように静かに混ぜる。
  • 器にフルーツを入れ、③のゼラチン液を静かに流し入れる。冷蔵庫で冷やし固める。
  • 完全にゼリーが固まったら、食べる直前に上部の一部分だけ、スプーンなどでくずしクラッシュ状にする。

投稿者からのコメント

きっかけ 娘がゼリーを食べたいと言ったので作りました。 おいしくなるコツ フルーツミックス缶以外に みかん缶でも美味しく作れます。お好みのフルーツ缶でお試しください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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