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ナスの佃煮

.147kcal(1人当たり) 【ナスの佃煮】 おかずあと一品ほしいときに! お弁当のおかずにも活躍します。 ご飯との相性抜群で作り置きにピッタリです♪

材料 (2人分)

  • なす
    80g
  • ★ツナ
    35g
  • ★玉ねぎ
    30g
  • ★白ねぎ
    20g
  • ☆砂糖
    大さじ1/2
  • ☆みりん
    大さじ1/2
  • ☆醤油
    大さじ1
  • ☆オイスターソース
    小さじ1
  • 白ゴマ
    大さじ1
  • ごま油
    大さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1.ナスは2cmくらいの乱切り、白ねぎは1cmくらいに切っておく。
  • 2.タマネギは2cm角に切っておく。
  • 3.ツナは油を切っておく。
  • 4.★を20回くらいブンブンする。次にナスは完全にみじん切りをしない程度に10回くらいブンブンする。
  • 5.フライパンにごま油を入れて4を炒めて具材に火が通ったら☆を入れる。
  • 6.煮汁が煮詰まったら火を止めて白ゴマをかけて完成です。

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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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