野菜しっかりほうとう風うどん

味の素パーク

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みその風味が香る、ほっとできる一品です。

材料

(2人分)

ゆでうどん

2玉
豚ロース薄切り肉

100g
大根

100g
にんじん

1/5本
かぼちゃ

80g
しいたけ

2個
[A]「鍋キューブ」濃厚白湯

2個
[A]水

600ml
みそ

大さじ1
小ねぎの小口切り

適量

手順

所要時間：10分

（1）豚肉はひと口大に切る。大根、にんじんはいちょう切りにする。かぼちゃ、しいたけは薄切りにする。
（2）鍋にA、（1）の大根・にんじんを入れて火にかけ、沸騰したら、（1）の豚肉・かぼちゃ・しいたけを加えてフタをし、弱火で煮る。
（3）具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、うどんを加えてサッと煮る。器に盛り、小ねぎを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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