一皿でバランス良し♡美容と健康に優秀な食材＆あったかスープで温まる♡体に優しいパスタ♡牛乳のコクと具材の旨味が美味しい♡
材料 （2人分）
鮭
180g
玉ねぎ
1個(150g)
ブロッコリー
60g
ニンニク
1片
牛乳
500cc
コンソメ
1個(5g)
塩、胡椒
適量
オリーブオイル
大さじ1
とびっこ
あればお好み
パスタ
2人前(200g)
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
サーモンを刺身くらいの厚さ、玉ねぎをくし切り、にんにくみじん切りにする
-
パスタを茹でる鍋に水と、薄く塩味がする程度に塩を入れ火にかける
-
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、弱火で香りを付ける。
-
玉ねぎを炒めてから、鮭を入れて下味塩胡椒をして軽く炒める。
-
牛乳とコンソメを入れてひと煮立ち。塩、胡椒で味を整え、火を一旦止める。
-
パスタを茹でて、同じ鍋でブロッコリーも茹でる。
-
5を火つけて、パスタとブロッコリーを絡めて、お好みでとびっこをのせ完成
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
スープは最後まで飲めるように、塩味を加減。そうすると、パスタには味が薄くなってしまうので、茹でる時のお湯に塩を入れて麺に塩味をつけるのが、1番スープパスタを美味しく全部食べれるコツです！
■このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので作ったら、想像以上にウケが良く、また、作って～の声頂いたので♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
