玉ねぎやピーマンを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 114kcal
・たんぱく質 9g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 99g
豚肉・切り落とし
150g
玉ねぎ
1個
ピーマン
4個
しょうがの薄切り
5枚
酒
大さじ1
「やさしお」
小さじ1
こしょう
少々
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
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（1）豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはタテ半分に切り、ヨコ1cm幅に切る。ピーマンはタテ半分に切って種を取り、乱切りにする。
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（2）フライパンに油、しょうがを入れて熱し、（1）の豚肉をほぐし入れ、肉の色が変わるまで炒める。
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（3）強火にして（1）の玉ねぎ・ピーマンを加え、野菜がしんなりしたら、酒、「やさしお」、こしょうで調味する。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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