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おはようございます!
我が家には今バナナがた〜くさんあります (その理由と保存方法についてはまた後程まとめますね。)
なのでそのバナナを使って、今朝バナナケーキを作りました〜
あっという間にできる、超簡単レシピです。
バナナのふんわ〜り優しい、甘〜い香りに、 癒やされますよ(о´∀`о)〜
シュガースポットがかなり激しく出てますねぇ〜
でも中はこんな感じです ケーキ作りにはピッタリね
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タッパーに皮をむいたバナナを入れ、フォークの背でつぶします。 かたまりが残っていても大丈夫です
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そに卵を割り入れ、牛乳も入れてフォークでまぜます。
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ホットケーキミックスも加えて、めらかになるまでよくまぜます。
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ふんわりラップをして600wの電子レンジで約2分加熱します。
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ラップの上からフタをして少し蒸らします。
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パサつき防止のため、粗熱が取れてから切り分けてください。
投稿者からのコメント
※出来たてアツアツのほわほわを、 スプーンですくって食べてもおいしいです
※半日経つと、しっとりしもっちりなケーキが楽しめます。 どちらもおすすめです
〜アレンジ〜 ★甘さ控えめなので、朝食にピッタリです。
★甘さが足りない時は、メープルシロップやはちみつをかけたり、 粉糖をかけて、ホイップクリームを添えても
今朝は夫のお弁当作りがなく、娘も秋休みでのんびりなので、 朝食後に(もちろん♡これだけでは足りませんもん^^;) ゆっくり紅茶を飲みながらいただきました。
やっぱりきれいに盛り付けると、 気持ちも食べ方も丁寧になります。
温かい飲み物を飲みながらゆっくりいただくと、 食べ過ぎ防止にもなります
盛り付けってとっても大事
バタバタしている朝はタッパーを抱えて、 スプーンですくって食べているので…
もっと心と時間に余裕を持って、生活するように心掛けたいです。
最後まで読んでいただきありがとうございます。 それでは、今日も1日元気にお過ごしくださいね
※みやすさのために書式を一部改変しています。