肉汁あふれる！しいたけ焼売

小籠包など飲茶好きとしては外せない 焼売、先日せいろを手に入れてからは頻繁に作ってます🫶🏻 挽肉だけじゃなくて、粗めにミンチした肩ロース肉も入れるので肉汁ジュワッと、歯応え満点の肉々しい仕上がりです。 今が美味しい、しいたけも入れてみました🍄 肉だねにはしっかり目に味をつけてるので熱々はもちろん、冷めても美味しい。 お弁当や持ち寄りパーティーの1品としてもおすすめです◎ 📝ポイント📝 ＊ひき肉だけでなく粗みじん切りした豚肩ロースも加えることで肉だねに歯応えが出て、肉汁も詰まったジューシーな味わいに！ ＊蒸す際は強火で一気に蒸し上げることで形崩れを防げます。