【1】今回は赤たまごを使用
黄身の色が鮮やかで濃厚な味わいなので美味しいですよ♪
手順
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【2】鍋に卵がかぶる位の水を入れて沸騰させます。
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おたまでゆっくりと卵を入れて中火で6分茹でます。
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【3】茹であがったら冷水につけて3分浸します。
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【4】卵の殻をむきます。
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容器に卵とめんつゆを入れてキッチンペーパーをかぶせます。
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【5】容器の蓋をして、冷蔵庫で半日入れたら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
めんつゆだけで美味しくできるということを知ったので作ってみました٩(^‿^)۶
美味しさに感動‼
大絶賛なのでリピしまくりです☆
おいしくなるコツ
3倍濃縮のめんつゆの場合(めんつゆ100ml＋水50ml)
4倍濃縮(めんつゆ75ml＋水75ml)
卵の上にキッチンペーパーをかぶせることで、味が染みやすくなりますよ٩(^‿^)۶
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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