𓂃きのこたっぷりジャージャー麺𓂃
材料 （1人分）
豚ひきにく
50g
椎茸
30g
エリンギ
30g
きゅうり
25g
中華麺
150g
水
50ml
ごま油
適量
糸とうがらし
適量
赤味噌
6g
醤油
6g
砂糖
10g
みりん
10ml
顆粒鶏ガラ
2g
片栗粉
3g
しょうが
少々
にんにく
少々
豆板醤
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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エリンギ、椎茸は、細かくみじん切りにし、きゅうりは千切りに。調味料を合わせてペーストにします。
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ごま油を熱したフライパンでひき肉、エリンギ、しいたけを加えて炒めます。全体に火が通ったら、合わせた調味料を加えて炒めます。水も加えてなじませます。
-
水でほぐした中華麺をフライパンに入れてあんを全体に絡ませたら、お皿に盛り付けします。
-
きゅうり、糸とうがらしを盛り付けたら、ごま油を回しかけてできあがり！
投稿者からのコメント
ちょっと甘めのジャージャー麺。
豆板醤はお好みで加えてくださいね。
面倒かな？と思いきや、10分ほどでちゃちゃっと作れます✨
1人分の調味料なので細かい数値になっていますが、お好みで調整してくださいね。
⌂栄養価成分⌂
エネルギー502kcal/タンパク質19.3g/カリウム540mg/リン190mg/食塩相当量2.5g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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