豚バラこんにゃく

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豚バラ薄切り肉やこんにゃくを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 343kcal ・たんぱく質 12g ・塩分 1.7g ・野菜摂取量 6g

材料

(2人分)

豚バラ薄切り肉

150g
こんにゃく

1枚
砂糖

大さじ1/2
しょうゆ

大さじ1
みりん

大さじ1
「ほんだし」

小さじ1/2
「AJINOMOTO サラダ油」

小さじ1
いり白ごま

少々
小ねぎの小口切り

2本分

手順

所要時間：15分

（1）豚肉は5cm長さに切り、こんにゃくは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、スプーンでひと口大にちぎる。
（2）フライパンに油を熱し、（1）の豚肉・こんにゃくを入れて炒める。砂糖を加えて炒め、全体になじんだら、Aを加え、汁気がなくなるまで炒める。
（3）器に盛り、ごま、小ねぎを散らす。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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