おはようございます^^
今回のレシピは鍋に材料をどんどん入れて混ぜるだけ！
「チョコレートムース」のご紹介です🍴
生クリームを泡立てる手間もなし！
カップでつくるのもおすすめです♡
食べる前に少し常温に出しておくと口のなかでとろけておいしい～( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
なめからな口どけが楽しめますよ🤭❤️
材料 （20cmパウンド型1台分）
牛乳
300ml
砂糖
40g
ココア
15g
お湯
大さじ3
スイートチョコレート
100g(板チョコ2枚でOK)
◎ゼラチン
10g
◎水
大さじ3
生クリーム
200ml
料理を安全に楽しむための注意事項 -
ココアとお湯はよく混ぜて溶かしておく
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◎は合わせてふやかしておく
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チョコレートは小さめに刻むか割っておく
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鍋に牛乳と砂糖を入れ、中火で鍋のふちがフツフツするまで温める。※沸騰させない×
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火を止めてココアとチョコレートを加えてゴムベラで混ぜ溶かす。
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チョコレートが溶けたら◎を入れて溶かす。
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生クリームを入れてよく混ぜる。
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こしながら型に入れ、冷めたら冷蔵庫で4時間以上冷やす。
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沸騰したお湯に2秒ほどつけて、お皿をかぶせてひっくり返すと型からするんと取れるよ。
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※お湯につけすぎると溶けるから注意⚠️
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ココアパウダーをふって、好きなサイズにカットする。
投稿者からのコメント
【ポイント】
👩🍳湯せんにつけて外すのが怖い場合は、型にオーブンシートをしくといいですよ～
👩🍳チョコが分離したり、溶け残りがあったりすると食感がザラザラになるのでよく混ぜてね🙆
👩🍳ベリー系のソースをかけて食べるとおいしい～😋❤️
ブログで詳しい作り方や
他のレシピもご紹介しています✨
ぜひチェックしてみてください🤗
→ @sara_patissier
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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