ブラジルのビネガーソース（モーリョ）

塩コショウのみで焼いたお肉、、これがあればいくらでも食べられるくらい大好き！グリルした海老や魚のムニエルにもあいますよ。 ■コツ・ポイント アメリカの計量カップ使用（1カップ約250cc）。1日以上おくと確実においしくなるので、ぜひ前日より前に作ってください♪　写真はフードプロセッサーで材料をみじん切りにしたので、かなり細かくなっています。みじん切りのサイズはお好みで。 ■このレシピの生い立ち 友人のブラジル人主催のパーティに、誰かが持ってきていたソース。。あんまりおいしかったのでレシピをいろいろとリサーチし、自分なりにたどり着いたレシピです。