ご飯も進む、お酒も進むおかず兼おつまみレシピです✨
ダイエット中なら主菜にしても⭕️
野菜だけでめっちゃヘルシー♪
シャキシャキ食感のれんこんと、カリカリ食感のガーリックチップがイイ👍箸が止まりません🥢
焼肉のたれとすし酢で味がバッチリ決まります👌
めちゃウマ〜😋
材料 （2人分）
●れんこん
200g
●片栗粉
大さじ2
●にんにく
2かけ
●ごま油
大さじ5
🅰️焼肉のたれ
大さじ3
🅰️すし酢
大さじ1
●ブラックペッパー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1️⃣れんこんは皮をむいたら6～7㎜幅に切り、水にさらす。にんにくは薄くスライスする。
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2️⃣れんこんはペーパータオルで水けをとり、ポリ袋に入れて片栗粉を加え、少し膨らませ、振りながらまぶす。
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3️⃣ごま油をフライパンにひき熱し、中火でにんにくスライスを両面きつね色になるまで3～4分揚げ焼きする。ガーリックチップはフライパンから取り出しておく。（油はそのままで）
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4️⃣れんこんをにんにくを揚げ焼きした油で、中火で両面4分ほど揚げ焼きする。
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5️⃣🅰️をフライパンに加え、たれを絡めながら中火で2分ほど火にかける。
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6️⃣器にれんこんを盛りつける。ブラックペッパーをかけ、とっておいたガーリックチップを散らす。
投稿者からのコメント
※濃いめの味付けなので、薄目がお好きな方は調味料を減らして作ってください‼️
※ブラックペッパーは多めが美味しいです‼️
※焼肉のたれはキッコーマン「わが家は焼肉屋さん 中辛」を使用しています‼️(@kikkoman.jp )
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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