砂糖控えめでかぼちゃの甘みをしっかり感じられる、やさしいパウンドケーキ♪1日置くとさらにしっとりしておいしいです♡でも・・・おいしすぎていつもその日になくなってしまいます（爆）
材料 （18センチパウンド型）
薄力粉
100g
無塩バター
100g
卵
2個
砂糖
50g
アーモンドパウダー
30g
かぼちゃ（裏ごししたもの）
100g
ベーキングパウダー
小さじ1
かぼちゃの種（あれば）
適宜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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[1] 【準備】バターはレンジで溶かす。薄力粉・アーモンドパウダー・ベーキングパウダーはあわせてふるう。卵は室温に戻す。かぼちゃは柔らかくして裏ごしする。
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[2] ボールに卵を入れて泡立て、砂糖を加えてもったりとするまで泡立てる。
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[3] かぼちゃを加え、均一になるように混ぜ合わせる。
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[4] 粉類を入れてさっくりと混ぜ合わせ、溶かしたバターを加えて均一になるまで手早くしっかり混ぜる。
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[5] 型に生地を流しいれ、かぼちゃの種をトッピングして、180度で40分焼く。途中で焦げそうならアルミホイルをかぶせる。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
かぼちゃは丁寧に裏ごししたほうが混ざりやすいです。卵はしっかり泡立ててくださいね♪焼き時間はオーブンにより異なるので、様子を見ながら加減してください☆
■このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあったので、かぼちゃをたっぷり入れて味わえるお菓子を食べたくて♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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