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新食感‼︎ふわふわカツ丼🐷
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新食感‼︎ふわふわカツ丼🐷

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〇《ふわふわかつ丼》の材料( 2人分 )〇 〇《ふわふわかつ丼》の摂取カロリー 〇 ・659 kcal/1人前 ・たんぱく質 36 g( 144 kcal) ・脂質 19 g( 171 kcal) ・炭水化物 86 g( 344 kcal) ・食物繊維 3.6 g ・食塩相当量 2.5 g

材料

(2人分)
  • 大麦入りごはん
    400g
  • 豚ロース肉
    2切
  • 塩こしょう
    少々
  • 薄力粉
    適量
  • 卵黄
    1個分
  • パン粉
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • 卵白
    3個分
  • 白だし
    大さじ1(18g)
  • 卵黄
    2個分
  • 三つ葉
    適量

手順

  • 豚肉を叩いて、塩こしょうを振る。
  • 薄力粉→卵黄→パン粉の順に衣付けをする。
  • 170度の油で、きつね色になるまであげる。
  • 卵白に白だしを入れて、ブレンダーで湯煎しながら泡立てる。
  • 丼にご飯を盛り付けて、切った3をのせる。
  • 4をのせて、卵黄をのせる。
  • 三つ葉を飾ったら、完成。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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