〇《ふわふわかつ丼》の材料( 2人分 )〇
〇《ふわふわかつ丼》の摂取カロリー 〇
・659 kcal/1人前
・たんぱく質 36 g( 144 kcal)
・脂質 19 g( 171 kcal)
・炭水化物 86 g( 344 kcal)
・食物繊維 3.6 g
・食塩相当量 2.5 g
大麦入りごはん
400g
豚ロース肉
2切
塩こしょう
少々
薄力粉
適量
卵黄
1個分
パン粉
適量
揚げ油
適量
卵白
3個分
白だし
大さじ1(18g)
卵黄
2個分
三つ葉
適量
手順
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豚肉を叩いて、塩こしょうを振る。
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薄力粉→卵黄→パン粉の順に衣付けをする。
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170度の油で、きつね色になるまであげる。
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卵白に白だしを入れて、ブレンダーで湯煎しながら泡立てる。
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丼にご飯を盛り付けて、切った3をのせる。
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4をのせて、卵黄をのせる。
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三つ葉を飾ったら、完成。
※みやすさのために書式を一部改変しています。