かぶやキャベツを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 28kcal
・たんぱく質 1.1g
・塩分 0.6g
・野菜摂取量 115g
材料 （2人分）
かぶ・正味
2個（100g）
キャベツ
2枚（100g）
にんじん・1/5本
30g
[A]レモン汁
小さじ1
[A]「やさしお」
小さじ1/2
[A]砂糖
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）かぶは皮をむき、タテ半分に切ってヨコ薄切りにする。キャベツは2cm幅に切り、芯は薄切りにする。にんじんは斜め薄切りにして、せん切りにする。
-
（2）ボウルに（1）のかぶ・キャベツ・にんじんを入れ、Aを加えてよく混ぜる。軽く重しをして20分ほどおき（時間外）、もう一度もんで水気をしぼる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
