簡単・旨♪松前オクラうどん♪ レシピ・作り方

簡単・旨♪松前オクラうどん♪ レシピ・作り方

太陽と月

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材料

(2人分)

うどん

2玉
オクラ

100g
子持昆布松前漬け

100g
麺つゆ

適量

手順

うどんを袋の指示に従ってゆがきます。ざるにあげて流水で洗いながら冷やします。器に盛ります。
オクラは塩をひとつまみふりかけ板ずりします。塩がついたまま熱湯に投入し、1分ほどゆでた後冷水にとります。ガクを切り落とし、小口切りにします。
オクラと松前漬けを粘りが出るまで混ぜ合わせます。
うどんに③をトッピングします。ぐるぐる～っと混ぜてどうぞ♪使用する松前漬けの味の濃さとお好み次第で麺つゆをかけてもいいと思います（私は麺つゆなし。でもちょっと薄味だと思いました）

投稿者からのコメント

きっかけある材料で作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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