○材料(4人分)
[豚肉きゅうり焼き山椒風味]
・豚バラ肉150g
・きゅうり1本
・こめ油(焼き用)小さじ1
・山椒香味油少々
・塩少々
[キュウリのXO醤マヨ]
・きゅうり1本
・塩少々
・XO醤大さじ2
・こめ油マヨネーズ適量
○このレシピに使った商品
山椒香味油
○作り方
1. きゅうりは縦に4つ割りにし、豚肉で巻く。
2. こめ油を熱っし、1.の巻き終わりを下にして焼き、固まったら転がしながら焼く。山椒香味油と塩をふりたべる。
3. きゅうりは塩少々で板ずりし、4つに切り、互い違いに切込みを入れ、8個にする。
4. 上にXO醤とこめ油マヨネーズを乗せる。