辛ラーメンdeもつ鍋×〆チーズラーメン

辛ラーメンのアレンジレシピ。モツ鍋として楽しんだ後の締めは、チーズラーメンで決まり♡最後まで美味しくいただきます。 ■コツ・ポイント キャベツから甘みと水分が出ます。煮込む前は濃いスープでも、煮込んだ後薄くなった場合は、鶏ガラ顆粒を加えて塩加減を調整して下さい。逆に野菜が少ない場合は、調味料を控えめに。ラーメンを煮込むために、スープは残しておいたほうが良いです。 ■このレシピの生い立ち 辛ラーメンのアレンジレシピのために考えました。