材料
スパム
1/2缶
ほうれん草
1袋
鶏ガラスープの素
小さじ1
胡椒
少々
胡麻油
大さじ1
焼きそば麺
3玉
ナンプラー
大さじ1
手順
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焼きそば麺は袋ごとレンジ600Wで1分くらい加熱して袋の上からやさしく揉みほぐしておく。
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フライパンに、拍子切りにしたスパムを入れて、焼き目をつけるように時々、動かしながら焼く。※中火で2〜3分
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ザク切りにしたほうれん草の茎の部分を入れて1分炒めたら、葉の部分も加え鶏ガラスープの素、胡椒をふりしんなりするまで炒める
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こんな感じになったら、いったん取り出しておく。
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フライパンに胡麻油をひいて、【1】の焼きそば麺をほぐし入れ、動かさずに焼く。※中火で約3分
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裏返すようにして軽くほぐして、動かさずに焼く。※中火で約3分
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麺をほぐして【4】のほうれん草たちをフライパンに戻して、ナンプラーを回しかけ、炒め合わせる。※中火で約1〜2分
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できあがり。
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お皿に盛っていただきます。
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※焼きそば麺は袋ごとレンジ600Wで1分くらい加熱して袋の上からやさしく揉みほぐしておく。
投稿者からのコメント
ほうれん草をたっぷり食べられる、スパムの塩気とナンプラー味の焼きそば。
■コツ・ポイント
・焼きそば麺はレンジで温め、ほぐしてから焼く。・スパムは焼き目をつけたほうが◎
■このレシピの生い立ち
半端なスパムを使い切りたくて考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。