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砂肝と玉ねぎのガーリック醤油炒め
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砂肝と玉ねぎのガーリック醤油炒め

レシピあり🙆‍♀️ おうちごはん🌿 《オリジナルレシピ》

材料 (2人前)

  • 砂肝
    150g →銀皮をとって、食べやすい大きさにカット
  • 玉ねぎ
    1玉 →スライス
  • ニンニク
    1かけ →みじん切り
  • パセリ
    お好きなだけ! →みじん切り
  • 〈A〉 ・塩胡椒
    小さじ1/3
  • 〈A〉 ・白ワイン、オリーブオイル
    大さじ1/2
  • 〈B〉 ・醤油
    大さじ1/2
  • 〈B〉 ・塩、ブラックペッパー
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15〜20分
  • 砂肝はペーパーで水気を拭き取りボウルに入れ〈A〉を入れて混ぜ、おいておく。
  • オリーブオイルを引いたフライパンにニンニクを入れて熱する。香りが立ってきたら玉ねぎを入れて炒める。
  • 玉ねぎに火が通ったら❶を入れて炒める。
  • 砂肝に火が通ったらパセリ・〈B〉を入れて味付けし、炒める。
  • 器に盛り、お好みでパセリ・ペッパーを散らして、完成!

投稿者からのコメント

今回は、砂肝を使った洋風のおかずを作りました✨🌿 砂肝は和風の和物・アヒージョなど、どんな調理方法でも美味しく頂けますよね❣️ 砂肝の食感と香ばしくて甘い玉ねぎがとてもよく合う一品です☺️💕 噛み応えがあって満足感が得られやすいので、ダイエット中のごはんにもおすすめです❣️ 気になった方は是非お試し下さい🍳🎶 ◆塩加減はお好みで調節して下さい!
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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