🥢我が家の定番♪
材料 （2人分）
手羽元
6本
大根
300g(約10cm)
しょうが
ひとかけ
梅干し
2個
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ2
酒
大さじ2
酢
大さじ1
水
200ml
ごま油
適量
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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1️⃣大根は厚めに皮をむき、2cm幅の半月切りにする。（大きいものはいちょう切りにする。）しょうがは薄切りにする。
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2️⃣ごま油を熱し、手羽元を皮目から焼く。
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3️⃣こんがり焼き色がついたら、大根を加えてさっと炒め合わせる。
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4️⃣適当にちぎった梅干し、しょうが、しょうゆ、砂糖、酒、酢、水を加え、煮立ったら落とし蓋をして弱火で15～20分煮る。
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5️⃣大根がやわらかくなったら落とし蓋を取り、煮汁を絡めながら2～3分煮る。
投稿者からのコメント
#梅干し の酸味に#しょうが の香りがアクセント♫
手羽元をこんがり焼いてから煮るのがポイントです☝️
ジューシーな鶏の旨味が#大根 にもしみしみ…♪
ついつい手が伸びてしまう美味しさですよ🤤
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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