キャベツやレモンを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 5分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 49kcal
・たんぱく質 1.5g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 102g
材料 （2人分）
キャベツ
1/4個（240g）
「瀬戸のほんじお」
小さじ1
レモン
1/4個（40g）
[A]酢
小さじ1
[A]「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）キャベツは芯を薄切りにし、葉はひと口大のザク切りにする。レモンは皮を粗塩で洗い、薄切りにする。
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（2）ボウルに（1）のキャベツを入れて塩をまぶし、しんなりしたら、水気をしぼる。
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（3）保存容器に（1）のレモン、（2）のキャベツ、Aを入れて3時間以上冷蔵庫でマリネする（時間外）。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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