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海鮮焼うどん

海鮮焼うどん

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ゆでうどんや冷凍シーフードミックスを使った人気の主食レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 470kcal ・たんぱく質 18g ・塩分 4.9g ・野菜摂取量 78g

材料

(2人分)
  • ゆでうどん・チルドめん
    2玉
  • 冷凍シーフードミックス
    120g
  • にんじん
    25g
  • キャベツ
    100g
  • 玉ねぎ
    50g
  • 50ml
  • 「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋
    2個
  • 「AJINOMOTO 濃口ごま油」
    大さじ1
  • 「AJINOMOTO サラダ油」
    大さじ1

手順

所要時間:15分
  • (1)にんじん、キャベツは短冊切りにし、玉ねぎは薄切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。
  • (2)フライパンに油を熱し、(1)のにんじん・キャベツ・玉ねぎを入れて炒め、野菜がしんなりしたら、分量の水、(1)の砕いた「鍋キューブ」、凍ったままのシーフードミックスを加えて煮る。
  • (3)「鍋キューブ」が溶けたら、うどんを加えて汁気がなくなるまで煮て、ごま油を加えて混ぜ合わせる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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