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きゃべつとコーンのあんかけパスタ

きゃべつとコーンのあんかけパスタ

いつもとひと味違うパスタを!「コンソメ」が味のポイント◎ ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 551kcal ・たんぱく質 26.1g ・塩分 4.8g ・野菜摂取量 95g

材料 (2人分)

  • スパゲッティ
    180g
  • 豚もも薄切り肉
    100g
  • キャベツ
    2枚(100g)
  • にんじん
    1/3本(50g)
  • ホールコーン缶
    40g
  • しめじ
    1/2パック
  • [A]水
    200ml
  • [A]トマトケチャップ
    大さじ2
  • [A]中濃ソース
    大さじ1/2
  • [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
    小さじ1
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • [B]水
    大さじ2
  • [B]片栗粉
    大さじ1
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
    小さじ1/2
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル」
    大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:20分
料理モード
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  • (1)豚肉はひと口大に切る。キャベツ、にんじんは短冊切りにする。しめじは小房に分ける。コーンは汁気をきる。
  • (2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、いったん火を止めて、Bの水溶き片栗粉を加えて混ぜる。再び火にかけ、とろみがついたら火を止める。
  • (3)スパゲッティは塩を加えた熱湯で表示時間より1分短めにゆでて水気をきる。
  • (4)フライパンにオリーブオイルを熱し、(1)の豚肉・にんじん・しめじ・キャベツ、コーンの順に入れて炒め、(3)のスパゲッティを加え、「コンソメ」をふって、炒め合わせる。
  • (5)器に盛り、(2)をかける。
※みやすさのために書式を一部改変しています。