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ブロッコリーとトマトのサラダ

ブロッコリーとトマトのサラダ

ブロッコリーやトマトを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 64kcal ・たんぱく質 2.4g ・塩分 0.6g ・野菜摂取量 69g

材料 (2人分)

  • ブロッコリー・正味
    80g
  • [A]うま味調味料「味の素®」
    少々
  • [A]「瀬戸のほんじお」
    少々
  • トマト
    1/4個
  • パプリカ(黄)
    10g
  • [B]レモン汁
    小さじ2
  • [B]「丸鶏がらスープ」
    少々
  • [B]「瀬戸のほんじお」焼き塩
    少々
  • [B]黒こしょう
    少々
  • [B]「パルスイート」
    少々
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
    小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)ブロッコリーは小房に分け、Aを入れた熱湯でサッとゆで、水気をきる。トマトは小さめの乱切りにし、パプリカは薄切りにする。
  • (2)ボウルにBを入れて混ぜ、オリーブオイルを少しずつ加えながらよく混ぜる。(1)のブロッコリー・トマト・パプリカを加えてサッとあえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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