材料 (120mm×120mmスクエア型)
ブラックチョコ
100g
生クリーム
50ml
ホワイトチョコレート
200g
生クリーム
100ml
抹茶
10g
抹茶(まぶし用)
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
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ブラックチョコレートを細かく刻んで湯せんにかけて約40℃に温めた生クリームを加えてケーキ型に流し冷蔵庫で冷やします。
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ホワイトチョコレートを細かく刻んで湯せんにかけながら約40℃に温めた生クリームを加えて溶かします。
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溶けたら抹茶を加えてブラックチョコの上に流して、しっかりと固まるまで冷蔵庫で冷やします。(5-6時間又は一晩)
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しっかり固まったら切って抹茶を振りかけます。。 ※1度切ったナイフは必ず綺麗にして切ってください。
投稿者からのコメント
ブラックチョコレート・ホワイトチョコレート・生クリーム・抹茶をとかして固めるだけで簡単に作れます。
■コツ・ポイント
手順①ではチョこはしっかりと固めます。作り方の動画もありますのでよろしければご覧くださいね。https://youtu.be/ihzUdEZEgvU
■このレシピの生い立ち
ホワイトチョコと抹茶がよく合うので作ってみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。