こんにちは。
晩ごはんはねぎ塩レモン豚とろ丼。
大好きな豚とろ肉をこんがり焼き、ねぎ塩レモンだれを絡めてごはんにどーんとのせました！
ほうれん草も炒めて添えてスタミナ丼😊 #レシピあり
🌱献立
＊ねぎ塩レモン豚とろ丼
＊さつまいもの煮物
＊パプリカとズッキーニのおかか炒め
＊人参とオレンジのマリネ
＊お味噌汁（わかめ、エノキ、揚げ）
🍠さつまいもの煮物は、ひたひたの水に醤油、砂糖、みりんを各同量です。あと1品って時によく作ります(^^)
パプリカのおかか炒めは薄口醤油で味つけ。
かつお節たっぷり。
🍊オレンジは人参や新たまねぎとマリネに。
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材料 （2人分）
温かいご飯
2膳分
豚とろ
200g
レモン
2切れ（くし形）
ほうれん草
2分の1束
塩
こしょう
A ねぎ塩レモンだれ（混ぜておく）
長ねぎ
2分の1本（みじん切り）
ごま油
大さじ1
レモン汁
大さじ2分の1
塩
小さじ4分の1
鶏がらスープの素（顆粒）
小さじ4分の1
ブラックペッパー 荒挽き
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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肉は食べやすいく切り、軽く塩とこしょうをする。
-
ほうれん草は3～4cmに切る。
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フライパンに油をひき、肉を広げて中火で焼く。
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肉がだいたい焼けたら端に寄せ、ほうれん草を加えて炒めて塩少々する。
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器にごはんを盛り、ほうれん草をのせる。
-
2）のフライパンの火を止めて、Aを加えてさっとからめ、ごはんにのせる。
-
レモンを添える。
投稿者からのコメント
※お肉を細長に切るとたれが絡みやすいです。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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