冷凍野菜と豚角煮の炒め物レシピ・作り方

冷凍野菜と豚角煮の炒め物レシピ・作り方

太陽と月

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材料

(2～3人分)

豚角煮

3個
冷凍カリフラワー

150g
冷凍茄子

150g
冷凍ピーマン

60g
調味味噌(味噌だれの素）

小匙1
味醂

小匙1
七味唐辛子

適宜

手順

カリフラワーは小房に分けて軽く下茹でしざるにとります。茄子は輪切り、ピーマンも適当な大きさにカットします。それぞれ上記の下処理後冷凍保存したものを使用しました。
カリフラワーと茄子は軽く解凍します。フライパンに油を注ぎ、カリフラワーと茄子と一口サイズにカットした豚角煮を炒めます。茄子がしんなりしてきたらピーマン(解凍不要）も加えます。
豚角煮の漬けダレ（大匙1くらい）と味噌、味醂を加えて味付けします。七味唐辛子もふりかけます。
←豚角煮は袋から直接入れたので漬けダレの量はちょっと曖昧です。すみません(^^；。味噌、味醂の量で調整してくださいね～。

投稿者からのコメント

きっかけ残り物消費に作りました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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