油大さじ2でOK！ジーパイ風揚げない唐揚げ
台湾の屋台の味のジーパイ風の味の唐揚げです🇹🇼✨
大さじ2の油で出来ちゃうのでとってもお手軽👍✨
五香粉の香りが効いてます☺️
薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
材料 （4人分）
鶏もも肉
600g
(A)醤油
大さじ1.5
(A)砂糖
大さじ1
(A)にんにくチューブ・生姜チューブ
各小さじ2
(A)五香粉
小さじ1
(A)塩・こしょう
少々
片栗粉
大さじ7
ごま油
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【1】鶏もも肉は一口大に切り、ポリ袋に入れ【A】を揉み込んで30分置く。
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【2】1に片栗粉を加えて全体に絡める。
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【3】フライパンにごま油を入れてから2を入れ、なるべく平べったくなるように手で押さえてから中火にかける。
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【4】片面がこんがり焼けたら焼けたものからひっくり返し、反対側も焼き色が付いたらここからは何回かひっくり返しながら焼く。
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【5】両面こんがりと焼け、火が通ったら、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取り、強火にしてフライパンを揺すり、両面カリッと仕上げたら出来上がり！
投稿者からのコメント
ポイント
テフロン加工の28㎝のフライパンを使いました🍳
鶏むね肉でも美味しいです🙆♀️✨
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/419111
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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