子供も大好き！カリカリ美味しい、おやつみたいなおかずです！ビールにも合いますよーソーセージ使いで安くて簡単っ！☆☆☆
春巻きの皮
10枚
いんげん豆
20本
ジャガイモ
2〜3個
ソーセージ
2本
サラダ油
適量
スイートチリソース
お好みで
レタス(巻いたり付け合わせに！)
適量
手順
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ジャガイモは洗って皮をむき、太めの千切りにして、水にさらす。
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いんげんは塩茹でしておく。ソーセージは二等分してから、縦に適当に5等分しておく。
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春巻きの皮を対角線で切って三角の2枚にし、具をのせ、両端を織り込んでぐるっと巻き込む。巻き終わりは水溶き片栗粉で止める。
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全て巻き巻きしましょう。
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中温の油でこんがりキツネ色になるまで揚げる。
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レタスの付け合わせと一緒に、スイートチリソースを付けていただくのがオススメです！お好みで、ポン酢や、オーロラソースでも！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
いんげん豆が細い時は2本巻いても良いと思います！
■このレシピの生い立ち
沢山いただいた、いんげん豆！春巻きにしたら子供たちが喜んで食べてくれるかと、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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