にしんやご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 559kcal
・たんぱく質 19g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 21g
にしん・腹開き・中骨を取り除いたもの
2尾
薄力粉
少々
[A]「Cook Do」オイスターソース
大さじ2
[A]酒
大さじ2
[A]バター
20g
ご飯
4杯（丼）（800g）
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
チンゲン菜・好みで
1株
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（1）にしんは半分に切り、薄力粉を薄くまぶす。チンゲン菜はゆでる。
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（2）フライパンに油を熱し、（1）のにしんを入れて両面こんがり焼き、Aを加えてからめるように焼く。
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（3）丼にご飯をよそい、（2）のにしんをのせ、フライパンに残ったたれをかけ、好みで（1）のチンゲン菜を添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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