大豆のお肉を使ったレシピです。
マルコメさんのひき肉タイプの大豆ミートを使いました♪
焼き肉のタレ、ごま油で香ばしく手軽にビビンバ風！温泉卵がとろーり美味しい😊
大豆ミートは沸騰したお湯で1分茹でるだけで
とっても簡単♪
本物のお肉のようで美味しいです✨
大豆のお肉
35g (乾燥タイプ)
にんじん
1/2本
小松菜
2株
もやし
1/2袋
ごま油
大さじ1
●鶏がらスープの素
小さじ1/2
●焼肉のタレ
大さじ3
●塩こしょう
少々
温泉卵
2個
白いりごま
適量
ごはん
適量
手順
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▼下準備
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・にんじんは薄切りにしてから細切りにする。
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・小松菜は根本を切り落としてしっかり洗って泥を落とし、4cm長さに切る。
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鍋にお湯を沸かし、乾燥大豆のお肉を入れ、1分茹でる。ザルにとり水気を切る。
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フライパンにごま油を中火で熱し、にんじん、小松菜の茎を炒める。続いて、大豆のお肉、もやし、小松菜の葉を加えてサッと炒める。
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●の材料を入れて全体に馴染ませる。
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ごはんをよそい、③を盛り付け、温泉卵をトッピング。白いりごまをふって、完成♪
投稿者からのコメント
お野菜はお好みのものをお使いください♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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