春菊のからし豆腐あえ

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春菊や木綿豆腐を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 61kcal ・たんぱく質 4.8g ・塩分 0.6g ・野菜摂取量 40g

材料

(2人分)

春菊

4本（正味80g）
木綿豆腐

80g
みそ

大さじ1/2
すり白ごま

小さじ2
「パルスイートカロリーゼロ」（液体タイプ）

小さじ2/3（3.4g）
練りがらし

少々

手順

所要時間：20分

豆腐はキッチンペーパーで包み、しばらくおく。春菊はゆでて2cm長さに切る。
ボウルに（1）の豆腐を入れてつぶし、Aを加えて混ぜ、（1）の春菊を加えてあえる。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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