<麻薬卵・レシピ>
卵 4個
長ねぎ 1/4
玉ねぎ 1/4
にんにくすりおろし 小さじ1
白いりごま 大さじ1
三温糖 大さじ1
唐辛子 1本(お好みで)
醤油 50ml
水 50ml
*麻薬トマト・麻薬アボカドのタレも上記の分量で作りました。
*麻薬タレはお好みでアレンジ自由↓こんな調味料も合いますよ♪
生姜・ラー油・豆板醤・オイスターソース・酢・七味・山椒・ブラックペッパー・ごま油
*ゆで卵は冷蔵庫から出した卵を沸騰したところに入れて7分茹でました。
とろ〜り半熟卵は6分位が目安です。
*余った麻薬タレ(漬けタレ)はチャーハンやお豆腐を煮ても美味しいですよ。