なすの赤味噌挽肉バルサミコ炒め 💕
イタリアンと日本食の融合 赤味噌 とバルサミコ酢 を合わせてみたら、めっちゃ合う事を発見‼️ それ以来うちの定番 になってます✨
材料
⭐️なす
3〜4本
⭐️オリーブオイル
大3〜4
⭐️にんにく
1〜2かけ
⭐️豚ひき肉
150g
⭐️玉ねぎ
1/2個
🧡赤味噌
大2〜
🧡みりん
大1〜
🧡砂糖
大1
⭐️バルサミコ酢
大1〜お好み量
⭐️大葉や唐辛子
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項手順
料理モード
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1️⃣なすは乱切りし、水にさらしてアク抜き。耐熱ボウルにいれ、600wのレンジで3分位加熱しておく。その間ににんにくと玉ねぎを微塵切りにする。
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2️⃣オリーブオイルをひいたフライパンでなすを炒め、お皿にとっておく。
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3️⃣余分な油をさっとペーパータオルでふいて、にんにく・玉ねぎ・豚挽肉を炒め、🧡をいれて味全体にいき渡るようさっと炒める。
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4️⃣なすを3️⃣に戻し肉味噌を混ぜ、最後にバルサミコ酢をまわしかけて完成！お好みで大葉や唐辛子を✨
投稿者からのコメント
※なすの大きさにもよるので、お好みで調味料の量を調整してください♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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