サクッ＆ホロホロの食感がみんな喜ばれる！一口食べたら感動☆
材料 （60個分）
[A]薄力粉
100g
[A]アーモンドパウダー
50g
バター（食塩不使用）
70g
「パルスイート」
15g
粉糖
適量
[B]薄力粉
80g
[B]アーモンドパウダー
50g
[B]ココアパウダー（無糖）
20g
バター（食塩不使用）
70g
「パルスイート」
15g
粉糖
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
＊バターは1cm角に切り、冷蔵庫で冷しておく。
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＊オーブンの天板にクッキングシートを敷く。
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＊オーブンを170℃に予熱する。
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（1）ボウルにAを合わせてふるい入れる。
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（2）バター70g、「パルスイート」15gを加え、フードプロセッサーかカード等で混ぜ合わせ、しっとりとしたかたまりになるまですり混ぜる。
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（3）まな板の上にラップを敷き、（2）の生地をのせてラップではさみ、めん棒で15cm四方にのばす。
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（4）直径2cm大に丸めて、ある程度生地の間隔をあけて天板に並べる（焼き上がると生地が膨らむため）。
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（5）予熱したオーブンで15～20分焼く。粗熱を取り、粉糖をまぶす。
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（6）ボウルにBを合わせてふるい入れ、（2）～（5）と同様にし、焼き上げる。
投稿者からのコメント
＊「パルスイート」の代わりにグラニュー糖を使用する場合は、ホワイト・ココアそれぞれに30gずつ、合計60g用意して下さい。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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