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おにぎり鶏つくね

今日のレシピは🍙じゃなくて、おにぎり型のつくね❣️ 簡単にできちゃうので、是非お試しくださーい♪ ご飯のおかずにも、ビールのおつまみにも、お弁当のおかずにもピッタリ!👌 見た目もかわいらしいので、お子さまも喜びますよ😍 鶏ひき肉でヘルシーなおかず✨ダイエットにも🙆‍♀️

材料 (2人分)

  • ⚫︎鶏ひき肉
    200g(むね肉を使用しています)
  • ⚫︎玉ねぎ
    1/2玉(70g)(小さめの玉ねぎを使用しています)
  • ⚫︎大葉
    10枚
  • 🅰️片栗粉
    大さじ1
  • 🅰️マヨネーズ
    大さじ1
  • 🅰️いりごま
    大さじ1
  • ⚫︎焼きのり(おにぎりのり)
    2枚ほど
  • ⚫︎ごま油
    大さじ1
  • ⚫︎酒
    大さじ1
  • 🅱️醤油
    大さじ1と1/2
  • 🅱️みりん
    大さじ1と1/2
  • 🅱️砂糖
    小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 玉ねぎ・大葉はみじん切りにする。ボウルに鶏ひき肉・玉ねぎ・大葉・🅰️を入れてよく混ぜる。
  • 手を水で濡らし、7個のおにぎり型を作る。焼きのり(おにぎりのり)は縦半分、横半分に切り、おにぎり型の生地に巻く。(1枚余ります)
  • ごま油をひいたフライパンを熱し、おにぎり型の生地を並べ、中火で2分ほど焼き、ひっくり返して酒をまわしかけ、フライパンのフタをして中火で2分ほど蒸し焼きにする。
  • ペーパータオルでフライパンの余分な油をふき取り、🅱️を加えて混ぜながら中火で3分ほど火にかける。
  • 器に盛りつける。(分量外の大葉を添えました)

投稿者からのコメント

※鶏ひき肉はもも肉でも大丈夫です‼️ ※お好みで卵の黄身をつけても⭕️大人は一味をかけても美味しいです😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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