焼き味噌マフィン

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超熟®イングリッシュマフィン 1個スライスチーズ 2枚ちりめん（orしらす）適量 ■焼き味噌麦味噌大さじ1.5 やっこねぎ 2～3本ゴマ油 2～3滴白ゴマ小さじ1/2 ※（お好みで）砂糖小さじ1 和な組み合わせも合います♪おつまみにもどうぞ♡

材料

(2人分)

超熟®イングリッシュマフィン

1個
スライスチーズ

2枚
ちりめん（orしらす）

適量
麦味噌

大さじ1.5
やっこねぎ

2～3本
ゴマ油

2～3滴
白ゴマ

小さじ1/2
※（お好みで）砂糖

小さじ1

手順

やっこねぎはみじん切りにして、麦味噌、ゴマ油、白ゴマと合わせて混ぜる。
①をアルミホイルに薄く塗りひろげ、トースターで5～6分、軽く焦げるまで焼く。
イングリッシュマフィンを手で2枚に割って、トースターでこんがり焼く。
③にスライスチーズを乗せ、焼き味噌を塗り、ちりめん、ネギを乗せて出来上がり。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント私は甘めが好きなので砂糖を加えていますが、お好みで、お砂糖なしで。 ■このレシピの生い立ちおつまみになるようなマフィンを考えました。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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