豚こまで包まず簡単に作れる♪
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今回のレシピは
味噌薫るパリパリ止まらない
豚こましそチーズ餃子
です☻
こんばんはみぃです🌙
急激に暑くなってきましたね
スタミナのある料理が
食べたくなる季節到来です🙌
そんなときに食べたい餃子！
包まず簡単に作れるレシピのご紹介です☻餃子の皮ではなく、シューマイの皮を使いますが、気軽にサクッと作れるのでおすすめです♪
味噌とチーズと大葉
最高の組み合わせでタレいらず
そのままパクパクいただけます☻
肉嫌いな息子も、餃子にすると
なぜかよく食べてくれます。
なんならおかわりもする。
そして明日も食べたいリクエストまで😳
お肉はお肉、餃子は餃子って別物だと
思っている模様😂
しめしめ(ΦωΦ)ﾌﾌﾌ…
是非お試しください♪
材料 （2人分 約20個分）
・豚こま肉
240g
・ピザ用チーズ
50g
・大葉
7枚
・シューマイの皮
20枚
・ごま油
適量
(A)・酒
大さじ3
・味噌
大さじ1
・醤油、砂糖
各小さじ2
・生姜チューブ
3〜4cm程
・塩こしょう
少々
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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下準備
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大葉は2cm長さの細切りにする。
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ボウルに豚こま肉、大葉、チーズ、(A)を入れ、よく揉み込み調味料をなじませる。
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焼売の皮の淵に水をつけ、肉種を皮の片側に乗せ三角形になるよう半分に折る。
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ごま油を敷いたフライパンに並べ、中火で2〜3分焼き、焼き目がついたら裏返す。
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弱火にし、蓋をして5分蒸し焼きにする。5分経ったら蓋を取り、仕上げにごま油をまわし入れ、皮がカリッとするまで焼く。
投稿者からのコメント
▷POINT
・手順4の仕上げの際、味噌が焦げないように注意しましょう。こまめに裏返し、中火で焼くと◎
・豚こま肉は豚ひき肉、鶏ひき肉でも代用可能です。
・皮の全面に焼き色がつくよう、重ならないようにフライパンに並べて下さい。
最後までご覧いただき
ありがとうございました☻
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管理栄養士miiがつくる
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おうちで手づくりのからだに
やさしいごはん*°
miiのレシピは家族みんなで食べれる
比較的優しい味付けです☻
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#シューマイの皮
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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