大根
6センチ位
豚ひき肉
100グラム
人参
3センチ位
塩・こしょう
少々
片栗粉
少し
コンソメ（固形）
1個
手順
-
【1】大根を1～2㌢位の厚さに切ります。
-
輪切りにした中心を型で抜きます。
-
【2】①ボールに挽肉・人参（すりおろしたもの）・塩・こしょうを混ぜあわせておきます。
-
【3】②型抜きした大根に①を詰めます。
-
【4】②の表面に片栗粉を薄く付けます
-
【5】熱したフライパンに油を小さじ1位ひいて、大根の表面を焼きます。
-
弱火～中火で焦げないようにじっくり焼きます
-
【6】大根の両面が焼けたら、水2分の1カップ位入れて、水が沸騰してきたらコンソメを加えて煮ます。
-
【7】大根に片栗粉がついているのでとろみが出てきたら、完成！
投稿者からのコメント
きっかけ
輪切りにした大根の中心を☆型でくり抜いたら可愛いかな～と思い作ってみました。
コンソメで煮たら子供も喜んで食べるので。
おいしくなるコツ
大根をフライパンでじっくり焼きましょう。
水を加えて煮始まると、すぐにとろみが出てしまい大根が柔らかく煮えないので・・
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
