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長芋と水菜のサラダ

長芋と水菜のサラダ

長いもや水菜を使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 60kcal ・たんぱく質 0.7g ・塩分 0.6g ・野菜摂取量 15g

材料 (2人分)

  • 長いも
    40g
  • にんじん
    10g
  • 水菜
    25g
  • [A]酢
    小さじ1
  • [A]しょうゆ
    小さじ1/4
  • [A]ゆずこしょう
    小さじ1/4
  • [A]「ほんだし」
    少々
  • [A]「瀬戸のほんじお」焼き塩
    少々
  • 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」
    小さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:10分
  • (1)長いも、にんじんは細切りにする。水菜は3cm長さに切る。
  • (2)ボウルにAを入れて合わせ、オリーブオイルを少しずつ加えながらよく混ぜ、(1)の長いも・にんじんを加えてあえる。
  • (3)器に(1)の水菜を盛り、(2)をのせる。

投稿者からのコメント

*ゆずこしょうの代わりにわさびやからしでもお作りいただけます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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