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手毬寿司🌸

りりま

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ころころと一口大に丸めた酢飯に海鮮、きゅうりやラディッシュ、とろろをちょこんとのせました♪ 一口なのが子供も食べやすい👧🏻 見た目も可愛く目でも楽しい☺️🌸 少ない具材でも組み合わせ次第で様々なバリエーションができちゃいます。

材料

(4人分(ごはん2合分))

ごはん

2合分
米酢

大さじ3と1/2
きび砂糖

大さじ2
塩

小さじ2
イクラ

適量
マグロ

適量 (お刺身用)
サーモン

適量 (お刺身用)
とろろ

適量
ラディッシュ

小3個
きゅうり

1/2本
ブロッコリースプラウト

適量
穂紫蘇

適量
金箔

適量

手順

▼下準備
・ラディッシュ、きゅうりは薄い輪切りにする。(スライサーが便利)
・マグロ、サーモンは薄いそぎ切りにする。
・ブロッコリースプラウトは根本を切り落とす。
① 酢飯を作る。
米酢、きび砂糖、塩を混ぜ合わせ、温かいごはんに加えて、しゃもじで切るように混ぜる。
② 両手を水で濡らし、ひとくち量のごはんを手にとり球状に丸める。
③ ごはんの上にお好みの具材をのせる。ブロッコリースプラウト、穂紫蘇、金箔をトッピング♪

投稿者からのコメント

春なのでなばなやわらびなどをトッピングしてもいいなと思いました！薄焼き卵の黄色があってもきっと可愛い🌸

#ひなまつり #手毬寿司 #お子様も大好き

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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