日本人なら誰もが懐かしく感じる炊き込みご飯。定番の美味さです(*^^*)冷凍保存しておくと、お弁当にも便利♡
手順
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しめじはほぐし、鶏肉は小さめに、ごぼうと人参は千切り又は細切り。あらかじめ切ってあるごぼうと人参のパックはおすすめです。
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少量のごま油を熱したフライパンで鶏肉、野菜類をサッと炒めます。★を加えて軽く煮立てたら火を止めます。
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研いだお米に②の煮汁を入れてから、3合の線まで水を加えます。
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最後に具材をのせたら、炊飯スイッチオン。炊き込み、普通炊き、早炊き、どれでも大丈夫です(*^^*)
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炊けたら全体を良く混ぜて完成です。お好みで白ごまや三つ葉、万能葱など散らして。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
醤油をつけた海苔を巻けば、サ◯エの五目おにぎり風に♡煮汁を加えてから、水、最後に具材。この順番は間違えないようにしましょう(*^^*)味しっかりめが好きな方は鶏ガラ小匙1で。
■このレシピの生い立ち
何となくで作る、ど定番の炊き込みご飯をレシピ化しました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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