.37kcal(1個当たり)
お正月料理に飽きてきたら…
いろんな具材がたくさん入った旨味と栄養満点の韓国の餃子「マンドゥ」はいかがですか？
豆腐などが入り緩めの生地ですがとっても美味しく、おつまみとしても最適です♪
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[ぶんぶんチョッパーsuper5(900ml)使用]
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☆ニラ
30g
☆しいたけ
2枚
☆木綿豆腐
150g
☆もやし
1/2袋
☆生姜
1かけ
☆長ネギ
1/2本
☆ニンニク
1かけ
☆キムチ
100g
★豚ひき肉
200g
★ごま油
大さじ1
★醤油
小さじ1
★塩コショウ
適量
★鶏がらスープの素
小さじ1
★茹でた春雨
100g
餃子の皮
40枚
手順
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1.豆腐しっかり水切りをしておく。春雨は茹でて1㎝長さに切っておく。
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2.ニラは3㎝長さに切っておく。長ネギは1㎝幅に切ってをおく。ニンニクは芽を取っておく。しいたけは軸を取り半分に切っておく。
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3.☆を容器に入れ30回程ぶんぶんする。 ※側面につく場合はへら等で落としてください。
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4.ボウルに3、★を入れしっかり混ぜる。
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5.餃子の皮の真ん中に4をのせ縁に水をつけて閉じる。両端にも水をつけてくっつける。
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6.お湯を沸かした蒸し器にクッキングシートを敷き5を並べて中火で10分蒸したら完成。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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