お弁当にオススメ、絶対美味しい竹輪、チーズ、大葉の組み合わせです!多めの油でパリパリに揚げ焼きしてどうぞ(^^)
材料
竹輪
4本
スライスチーズ
2枚
大葉
4枚
春巻き皮
2枚
手順
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竹輪に切り目を入れ、スライスチーズを挟みます。プロセスチーズの場合は棒状に切り中に入れて下さい。
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半分に切った春巻きの皮に大葉、チーズ入り竹輪を乗せくるくる巻いていきます。最後は小麦粉を水でした溶いて糊付けし留めます。
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フライパンに多めの油で色付くまで焼いて下さい。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
巻き終わりは水溶き小麦粉でしっかり留めて下さい。
■このレシピの生い立ち
お弁当に良さそうなもの…と考えて浮かんだ竹輪の焼き春巻きです。
※みやすさのために書式を一部改変しています。