材料 (4人分)
きゅうり
3本
塩
小さじ2/3
塩こんぶ
5g
にんにく(すりおろし)
1/2かけ分
生姜(すりおろし)
1/2かけ分
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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きゅうりを麺棒などで叩いて、叩ききゅうりにする。
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1のきゅうりに塩を振り、10分くらいおく。汁気が出たら、切っておく。
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2のきゅうり、塩コンブ、すりおろしたニンニクと生姜をボールに入れ、よく和える。
投稿者からのコメント
塩コンブ、ニンニク、生姜で作った、病みつききゅうりです。簡単に出来ます。おつまみにもオススメです♪
■コツ・ポイント
きゅりに塩を振ったあと、汁気が出たら、必ず、汁気を切ってから塩コンブと和えて下さい。
■このレシピの生い立ち
きゅうりが沢山あったので、思いつきました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。