熱中症予防にも◎
白なすと韓国かぼちゃの厚揚げ梅だし煮♩
厚揚げ
2枚
白なす
1/2
韓国かぼちゃ(ズッキーニでも)
7cm
◎水
1カップ
◎椎茸顆粒だし
2g
◎昆布顆粒だし
2g
◎はちみつ梅(手でちぎる)
2粒
薄口醤油
少々
手順
-
※厚揚げは縦に半分、横に4〜5等分にカットし、笊に入れて熱湯をかけ油抜きする。 ※白なすは皮をむき一口大に、かぼちゃは種とワタを取り一口大にカット。
-
鍋に1、◎を入れて煮立たせてから弱めの中火で5分煮たら薄口醤油を加えてさっと煮たら完成。
投稿者からのコメント
きっかけ
熱中症予防に梅風味の煮物が食べたくて作りました✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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